SIVARIS es una Empresa familiar, que cuenta con la experiencia de dos generaciones en la especialización del cultivo y producción de arroz.

Hoy, con la tercera generación a cargo de la empresa, siguen manteniendo las prácticas tradicionales en las diferentes fases de su cultivo y elaboración e incorporamos las ventajas que nos ofrece la aplicación de las nuevas tecnologías en todos los procesos.

Arroz de la variedad índica. De grano largo y delgado. Es al menos tres veces más largo que ancho. Después de cocinarlo, sus granos tienden a permanecer separados, debido a su bajo contenido de amilopectina (componente del arroz).

Consejos de uso: El arroz largo está reconocido en el mercado internacional para la elaboración de ensaladas y en guarniciones. El tiempo de cocción recomendado es de 15 minutos aproximadamente.