Selección diaria de los mejores corderos lechales y cochinillos que han sido alimentados exclusivamente de leche materna.

Los cochinillos no sobrepasan los 21 días con un peso que oscila entre los 4,5 y 5Kg.
Los corderos y los cabritos tienen una edad de unos 30 días y su peso oscila entre 6,5 y 7Kg. 

Todos nuestros géneros van envasados al vacío. Proceden de Segovia, donde ya han sido preasados en horno de leña a falta de darles el último golpe de calor en el horno, con 20 minutos será suficiente para disfrutar en nuestra casa de estos magníficos asados.

Deben mantenerse en cámara frigorífica entre 2º y 5º, hasta su consumo. Tienen una caducidad
de unos 80-90 días.

A la hora de preparar estos asados, los sacaremos de la bolsa y separaremos la salsa gelatinosa que contiene en un cazo o recipiente la cual la usaremos posteriormente para el caldo. La salsa la calentaremos a parte y se la añadiremos al asado una vez salga del horno.

Precalentaremos el horno entre 250º y 270º e introducimos el preasado durante 20 minutos
aproximadamente dependiendo de la calidad del horno. Al final conseguimos un asado crujiente con una calidad inmejorable.

No lo dude más, si usted desea nosotros cocinamos para usted y sus invitados, simplifique, agilice y optimice su cocina con unos resultados excelentes.

Todos estos productos han sido elaborados SIN ningún tipo de CONSERVANTES ni COLORANTES
y criados en tierras segovianas.

La solución perfecta para disfrutar con su familia o amigos de un asado de primera en su propia casa. El medio cordero se entrega en dos cuartos. Perfecto para 5-6 comensales.